ORGANIC STICKY RICE TART WITH VANILLA ICECREAM

ส่วนผสม

๐ ข้าวเหนียวสี่สีสุก   1     ถ้วย
๐ วิปปิ้งครีม          1/2  ถ้วย
เนยสด             1/2  ก้อน
ผลไม้ต่างๆ เช่น สตอเบอรี่ กีวี่ มะม่วง องุ่น  ตามชอบ
น้ำตาลไอซิ่ง       1    ช้อนโต๊ะ
มะนาว     1    ช้อนชา
เกลือ        เล็กน้อย
ช๊อคโกแลต   ตามชอบ
ไอศครีมวนิลา 1    สกู๊ป

วิธีทำ
1.    นำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุก แล้วผสมกับงาและธัญพืช นำมาทำเป็นวงกลมแล้วนำไปตากให้แห้ง นำไปทอดให้กรอบ
2.    ส่วนผสมที่เป็นครีม นำวิปปิ้งครีมตีให้ขึ้นแล้วผสมเนยสด น้ำตาลไอซิ่ง เนื้อมะม่วงสุก ตีให้เป็นครีมนนำผลไม้หั่นให้  เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.    นำข้าวเหนียวที่ทอดไว้ วางสลับกับครีม ให้เป็นชั้นตกแต่งด้วยผลไม้แล้วเสริพคู่กับซอสมะม่วง พร้อมด้วย  ไอศครีมวนิลา วิธีทำซอสมะม่วง  มะม่วงสุกปั่น  บีบมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันมะกอก

ORGANIC  STICKY RICE TART WITH VANILLA ICECREAM