น้ำดอกกระเจี๊ยบ

 

น้ำดอกกระเจี๊ยบ

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ

เริ่มจากเตรียมกระเจี๊ยบแห้ง 1 ขีด ล้างน้ำให้สะอาด น้ำตาลทรายแดง 1 โล เกลือเล็กน้อย น้ำสะอาด 5 ลิตร

ต้มน้ำให้เดือดใส่กระเจี๊ยบแห้งลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาที ให้สีกลิ่นกระเจี๊ยบออกมาให้เต็มที่ก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป เติมเกลือเล็กน้อย คนให้น้ำตาลทรายละลายดี ชิมรสให้ได้หวานเปรี้ยว เค็มนิดๆ
จากนั้นเอาไปกรองกับผ้าขาวบาง เราก็จะได้น้ำกระเจี๊ยบสีแดงสดใส ใส่ขวดแช่เย็นๆ แล้วค่อยเอามาดื่ม สดชื่น

สูตรที่แนะนำเป็นสูตรที่เราทำขายที่ร้านจร้า ทำเสร็จก็ใส่ขวดไว้ แช่ในถังน้ำแข็งไว้ เวลาลูกค้าสั่งก็ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกระเจี๊ยบเย็นๆ แก้วละลงไป 10 บาท หรือจะทำใส่ตู้เย็นไว้ดื่มเองก็ได้ เก็บได้เป็นสัปดาห์ในตู้เย็น

 

วิดีโอเดรดิต : ครัวพิศพิไล

 

น้ำดอกกระเจี๊ยบ

Visitors Counter

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday26
mod_vvisit_counterYesterday2203
mod_vvisit_counterThis week2229
mod_vvisit_counterLast week14663
mod_vvisit_counterThis month29683
mod_vvisit_counterLast month1114136
mod_vvisit_counterAll6524596